河虾炒蒜黄的做法

1、先准备好蒜黄、小河虾等食材.

2、将线椒切成细片或细丝也可以，两个线椒也不算太辣，如果觉得一点辣都不能接受，也可以不放的哈。

3、蒜黄淘洗干净后甩干水分，切成三四厘米长的小段。

4、炒锅烧热，加入食用油烧至6成热后，倒入姜丝、小河虾，开大火翻炒两三分钟。

5、小河虾炒至变色，再加入辣椒，翻炒半分钟。我买的这种小河虾是白虾，所以炒制之后，只微微变色了一些。

6、然后再加入蒜黄、盐、鸡精继续翻炒2分钟，即可关火出锅。