1、先把白萝卜洗干净，去皮，接着把它切成小片。把炒锅洗干净，加上水，把切好的白萝卜倒进去，水煮一下，八成熟就可以了。把葱洗干净，切成葱花待用。
2、把肉洗干净，剁成肉沫，接着加盐，加生抽，加糖，加油搅拌均匀待用，把炒锅再次洗干净，开火，倒油，油开后把水煮过的白萝卜倒进去翻炒一下，再加盐，加生抽，加糖搅拌，一定要不断搅拌。大概三分钟左右句可以装盘了。如图。
3、把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉沫倒进去爆炒，等快熟了，把葱倒进去继续翻炒，最后加一点水，加一点生粉，完全熟了之后，直接倒在白萝卜上就可以了。如图。
