白萝卜炒虾米的做法

1、准备材料。白萝卜去皮洗净，刨成丝；虾米洗净；葱洗净，切段。

2、锅内放油，放入虾米，小火炒至金黄香酥后放入葱白，炒出香味。放入胡萝卜，转大火，翻炒约2分钟。

3、加入清水，盖上盖子，煮约2分钟。

4、加入盐和葱花，炒匀即可。