#过年#年夜饭——五香蚕豆芽的做法

1、准备好食材：泡发的蚕豆芽洗净；八角掰开，洗净。

2、将蚕豆芽和八角一块放入锅中，加入盐。

3、再倒入适量清水，盖上锅盖，开大火煮10分钟。

4、打开锅盖，倒入生抽，继续大火煮10分钟，至完全入味。

5、打开锅盖，收汁。

6、装盘，冷却。一道爽口的冷盘就完成啦！