北京自制家乡肠做法

1、 把猪肉用绞肉机绞碎 ，把辣椒和生姜一起 放到肉末里面，拌匀。

2、将大肠 准备好，用 瓶口对准大肠口，将肉末灌到里面， 大肠的两端用 绳子 绑好。

3、按照 顺序依次做好，再将做好的放到太阳底下 晒一个星期左右即可， 自制的家乡 肠就这样做好了