家常保健菜秋葵碎摊黄菜

1、秋葵洗净，切成薄片。

2、将秋葵片切成碎末，装入碗中备用。

3、将虾皮装入碗中备用。

4、将鸡蛋打入秋葵末的碗中。

5、将虾皮倒入碗中，一起搅拌均匀。

6、铁锅烧热，倒入少许植物油。

7、将搅拌好的鸡蛋糊倒入到油锅中。

8、表面焦黄后将鸡蛋饼翻面后继续煎。

9、两面都焦黄后，将鸡蛋饼切成小块后装盘，即可上桌享用了。