怎样自己在家做油炸虾仁

1、将买来的虾仁洗净后剥壳（不介意的去头即可，无需剥壳）

2、将炸粉倒入大碗中（不用太多，由自己所要炸的虾仁个数决定），加入清水，搅拌，直至炸粉变成粘稠状即可（不用弄得太稀，这样待会炸的时候，站蘸不上来，也不要太浓，待会炸的时候蘸得太多）

3、在平底锅内倒入适量油，先热一会，再把虾仁投到炸粉中去，用筷子夹住虾仁，使它完全蘸到炸粉后，投到锅内，油炸一小会，觉得虾仁已完全被炸红了即可捞出