豆豉鲮鱼油麦菜

1、罐装豆豉鲮鱼一个，新鲜油麦菜洗净待用。

2、油麦菜去根切段。

3、鱼罐头打开倒出，鱼用刀改小块，与豆豉一起待用。

4、大蒜切片。

5、炒锅点火入油烧热，入蒜片爆香。

6、入鲮鱼，豆豉煸香。

7、入油麦菜翻炒。

8、调入盐，味精，糖翻炒均匀。

9、出锅装盘即可。