怎样煎鲫鱼好吃？

1、将鲫鱼去掉鱼鳞、腮和肠子，洗净备用；

2、将姜去皮洗净切成沫备用；

3、将葱和香菜洗净切好备用；

4、在锅中放入适量油；

5、将油烧热后放入备好的鲫鱼，两面煎好后，盛起来备用；

6、加入切好的姜沫；

7、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

8、加入适量水，放入事先煎好的鲫鱼；

9、加入适量食盐； 

10、将鱼收汁，煮入味后加入切好的葱和香菜；

11、起锅，美味的煎鲫鱼就做好了。