泡椒凤爪的做法

1、准备好原材料，生姜切成片，大葱切成段。

2、锅里加入足量水，加入八角、香叶、桂皮、生姜、大葱、料酒，烧开。

3、鸡爪清洗干净，去掉指甲，斩成小块。

4、鸡爪放入锅中煮。

5、鸡爪煮到用筷子插能插得动了关火。

6、将鸡爪冲洗干净，然后用凉白开再清洗一遍。

7、将鸡爪放到泡椒的盐水中。

8、盖上盖子，放入冰箱冷藏室冻四个小时左右即可。

9、成品