炸东西油起沫怎么办

1、首先弄明白油起蕞眷塥馥沫有哪些原因：1）油被反复使用；2）油温不够；3）油很脏，使用过的油里面有很多杂质；4）劣质油，里面混杂着各种不同的油，沸点不一。

3、方法二 将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下，再炸东西就没事了。

4、方法三 炸东西控制好油温也是让油少生泡沫避免泡沫外溢的一个好方法。