鸡扒应该怎么做

1、鸡胸肉切成相等厚度的2至3片。

2、用盐，胡椒粉，料酒腌制。

3、鸡蛋加淀粉和盐打匀做成面糊。

4、鸡蛋加淀粉和盐打匀做成面糊。

5、锅中加油中火至六成热将鸡扒下锅。

6、转小火炸至两面焦黄。

7、总结如下。