桂花酒酿小圆子的做法

1、打好鸡蛋备用

2、锅中加入适量清水，烧开后放入买来的糯米圆子

3、不盖锅盖煮至圆子浮起来，转为小火

4、加入酒酿

5、加入桂花因为买的是桂花糯米圆子，所以本身就附带了一包桂花和糖，但桂花比较少，又加上之前自己制作的糖桂花，有条件还可放上切丝的金桔皮，会更香

6、倒入鸡蛋液，缓慢搅动几下，放入适量生粉增加粘稠度（也可以不放）

7、待再次煮开时便可以吃了