小白也能做竹荪香菇鸡汤

1、我把鸡一剁二了，砂锅里放不下，鸡肉焯一下水。

2、竹荪温水浸泡

3、竹荪泡了十几分钟就泡软了，去除屁股和伞帽

4、我反正就扒剩下这么一根，然后切段

5、砂锅里放冷水，放入焯过水的鸡和竹荪，放一勺盐

6、放姜片和葱结，大火煮沸,小火炖半个小时

7、香菇切花刀

8、放入炖了半小时的鸡汤里再炖半小时左右

9、捞出葱结丢掉，放盐调味。家里人不喜欢放枸杞什么的，感觉汤会变浑。

10、整颗香菇咬上去很有质感，颜值也好