1、玫瑰去掉花茎、花蕾和其他部分，并将它们清洗干净，只留下花瓣。
2、把花瓣放进花盆里，在花盆中央留出一定的空间。
3、原方使用的是陶瓷小球，没有可以用鹅软石等有重量的东西代替。
4、在第一个碗上再放一个碗，这是以后盛玫瑰水的容器。
5、中火加热，直至花瓣变软。
6、此时盖上锅盖，注意是反着盖上（如图，内部朝外）。这样一来，锅内就形成了一个蒸馏的空间，帮助我们萃取玫瑰水。
7、冰块的作用是为了让锅内的水不会耗干，形成循环蒸馏。因此过程中无需加水也不要把锅盖拿开。可用汤勺舀出冰块融化后的水。
8、五十分钟之后，打开锅盖，此时就能闻到一股扑鼻的玫瑰香，之前放下去的碗内就是萃取出来的玫瑰水啦。
