1、简单点来说，总碱度和总硬度，是对水质的一种评判标准。
总碱度越高，池塘的水质就越不容易发生污染，而且总碱度越高，对于天气变化对于池塘水质的影响力也就越小。
总碱度过低，会导致水产品容易出现酸中毒、金属中毒，导致大量死亡，同时还会影响水产品的幼苗成活率。但同时，总碱度过高，也同样会导致水产品出现碱中毒，引发死亡。
2、而总硬度，则主要指水中蕴含的可溶解的钙镁离子的含量。不管是人类、哺乳动物、鸟类还是鱼类、甲壳类动物，所有动物的骨骼，都是由钙构成的。
当池塘水的总硬度下降，水中可溶解的钙离子不足时，就会导致水产品出现软骨病，产生畸形的几率大大增加。
而且总硬度过低，会导致池塘中的细菌、病毒大量繁殖，使得水产品更容易生病。
1、既然在水产养殖中，水质的总碱度和总硬度如此重要，那我们能不能一次性给池塘水加足总碱度和总硬度，以后就高枕无忧了呢？
很遗憾，这同样做不到。因为随着时间的推移，池塘水中的总碱度和总硬度，是会不断降低的。
2、池塘水的总碱度和硬度持续降低受到哪些因素影响？
一、池塘底部是酸性土壤，会持续降低池塘水的总碱度和硬度，因为酸碱平衡。
二、虾、蟹等甲壳类动物在生长和脱壳时，会持续消耗池塘水的总碱度、总硬度。
三、细菌在分解水产品的排泄物，分解食物残渣时，同样也会缓缓降低池塘水的总碱度、总硬度。
四、水藻的生长于繁衍，也会降低池塘水的总碱度、总硬度。
1、想要在水产养殖时候控制硬度，最简单也是最常见的做法， 就是向池塘中加入石灰，不管是生石灰还是熟石灰，都可以同时提高池塘水的总碱度和总硬度。
毕竟能够使用海水进行养殖的池塘，毕竟少之又少。对于大部分水产养殖的池塘来说，想要控制池塘水的总碱度和总硬度，大概需要向每亩池塘中加入130-400千克左右的石灰。
最好的做法，是在养殖水产品前，就将池塘水排空，在池塘底部铺一层石灰。
2、如果池塘中已经在养殖水产品了，在加入石灰的时候，要特别注意，要少量多次分批加入。防止因为一次性加入过多，导致水质变化太快，引起水产品的不适应。
除此之外，在雨季的时候，为了防止雨水降低池塘水的总碱度和总硬度，可以在池塘边沿抹一层石灰，让石灰和雨水混合着流入池塘，以此维持池塘水的碱度、硬度平衡。
