家常之茄子炖土豆

1、准备茄子。

2、将茄子撕小块。

3、准备土豆。

4、将土豆切小块。

5、准备洋葱和大蒜。将洋葱切丝，大蒜拍碎。将拍碎的大蒜静置五分钟！

6、将茄子块和土豆块一起放入锅里，填入适量凉清水。开火！

7、等将茄子快块和土豆块都炖熟了后，放入洋葱丝和拍碎的大蒜。再翻一下锅！大蒜，要在菜快出锅时放入！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！