橙香鸭肉怎么做

1、准备好所有食材，将鸭肉切块。

2、冷水下锅，加料酒，姜片，鸭肉，八角大火煮开。

3、煮开两分钟后将鸭肉捞出备用。

4、加入葱姜蒜爆香后加入鸭肉煸炒。

5、鸭肉表面微焦，加入糖，挤入橙汁，将挤完的橙子放入锅中。

6、加入酱油，料酒去腥。

7、加入鲜橙片。倒入清水和鸭肉齐平，盖盖大火焖煮。

8、加入青葱苗翻炒即可出锅。