高压锅快速焖猪骨是如何做的？家常做法教程

1、买来新鲜猪骨

2、流水冲洗干净

3、倒入高压锅中，加入适量的清水，大火煮开后看到有浮沫出现即可，水里冲洗干净浮沫

4、再加入清水，水位与猪骨齐平

5、加入料酒

6、加入生抽

7、加入老抽

8、加入冰糖

9、盖上锅盖，上汽后再煮十五分钟左右关火

10、焖到红色阀全部消气就可以打开锅盖了

11、这时汤水还是有点多

12、再次大火煮开，不用盖锅盖，开始收汁

13、煮至汤汁变浓稠，色泽红亮，加入少许鸡精提鲜

14、撒上葱花

15、颠一下锅就可关火出锅了

16、美味不可挡……粗鲁地啃起骨头来吧……