阿胶药膳怎么做（冬季）

1、将阿胶捣碎；狗肉洗净，剁成小块，生姜洗净，去皮，切薄片。

2、将狗肉、淮山药、锁阳、食盐、葱段、生姜、桂皮、茴香一同放入锅中，锅内加清水适量，煮沸。

3、再放入阿胶、料酒，改文火煮至狗肉熟烂后，调入味精、胡椒粉，搅拌均匀即可。可佐餐辅食，吃肉喝汤。