香菇木耳蒸鸡-家常菜的做法

1、木耳用冷水泡发、洗净，香菇泡发洗净

2、取一个干净的碗，放入料酒、酱油和耗油，加入糖、盐

3、再加入淀粉和清水，搅拌均匀作为料汁待用。

4、鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝

5、倒入调好的料汁，腌制15分钟

6、香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即好。