豇豆角炒肉怎么做

1、豇豆角摘去两头，切成3厘米长的小段。冲洗干净，放一点盐，用水浸泡5分钟。

2、猪肉切成丝备用。锅内烧开水，加入少许盐和油焯一下豇豆角，煮到豇豆角颜色变深（大约2-3分钟）捞出。

3、焯好的豇豆角用清水过一遍，装盘备用。锅内热油，放入提前切好的葱姜。

4、在倒入肉丝，放入少许酱油翻炒，肉丝颜色稍微变深。倒入焯好的豇豆角一起翻炒一会儿，加入盐，味精，出锅即可。

5、一道简单的下饭菜就好了，喜欢的朋友可以动手试试看。