材料（4～6人分量）：
黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
滋润小百科：
要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；
而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法：
1.
将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.
将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，
搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。-
3.
将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.
把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，
煮至糊状即成。
黑芝麻糊的营养价值
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,
食得多皮肤会滑溜、少皱纹,
还会令肤色红润白净。更可以治便秘．
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、
胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．
在节食减肥的同时,
若配合芝麻的食用,
粗糙的皮肤可获得改善。
