广州经典美食——干炒牛河

1、把所有的蔬菜都洗净，然后切成小段。

2、把生抽，老抽，耗油，麻油和清水混合在一起，搅拌均匀。

3、锅中加油，多加一点，放入牛肉片过油。

4、炒锅起锅烧油，放入胡萝卜和洋葱炒香。

5、之后放入芽菜和河粉继续翻炒。

6、最后放入牛肉，韭黄和香葱，翻炒均匀。

7、最后加入酱汁炒到没有多少汁就可以啦！