春意浓浓——巧洗春笋做日本什锦饭

1、春笋去皮，放到锅里，加入没过春笋的水和米糠，煮到用竹签可以插入春笋，就可以了。取出春笋后，洗净，可以马上使用也可以放入冰箱保存。

2、春笋切小片。

3、猪肉切小片，用香油，加少许盐和酒煸炒熟待用。

4、2碗大米，1碗糯米，用水淘好后，滤水待用。（真正的okowa是100%的糯米，我不太喜欢。）

5、用200ml热水泡一小块昆布待用。

6、30分钟后，以上所有材料放入电饭煲中，加入一大勺酱油、5g糖和适量的水按焖饭开关就可以了。