如何做爽口小凉菜？

1、首先将黄瓜用保鲜膜裹起来，用刀背拍碎。

2、将黄瓜切成小段，放入碗中。

3、加入蒜末，洋葱，红椒，花生米，香菜。

4、倒入生抽，陈醋，辣椒油，香油，盐，鸡精，抓拌均匀即可。