黄鳝粥怎么做？

1、鳝鱼切段，米洗净浸泡，将米放入锅中，加水熬煮。

2、另起锅加水烧开，放入料酒、鳝段汆烫捞出放入粥中。

3、加入调料调味，待鳝鱼熟软，撒入调料盛出即可食用。

4、总结如下。