糖醋里脊的做法

1、准备食材，猪里脊洗净切长条

2、猪里脊加1勺白胡椒粉，1勺食盐，1勺料酒，搅拌均匀，腌制5分钟

3、淀粉打入两个鸡蛋

4、加入一点清水，将鸡蛋跟淀粉搅拌至糊状，不能太稀

5、碗中倒入4勺番茄酱，3勺白糖 ，2勺白醋 ，搅拌均匀

6、锅中倒入多一点的油，小火炸肉条，要一条一条放 ，炸至微黄捞出

7、将炸好的肉条下锅再重复炸一次，炸至金黄色时捞出

8、锅底留少量的油倒入调好的料汁，小火慢熬，边熬边搅拌

9、等汁粘稠时倒入炸好的肉条，翻炒上色

10、装盘撒上白芝麻即可