1、玉米粉是在超市买的，不要粗粒的。粉容易煮熟，粗粒的要煮上半小时才能入口，太浪费时间。下图是细细的玉米粉。
2、锅内放入适量水，加入一两把玉米粉。我是用手量的，小奶锅放半锅水，两把玉米粉就能熬成一锅玉米粥。
3、用筷子将玉米粉和水搅拌均匀。要沿一个方向搅拌，把玉米粉打散，最好不要让它们凝结成小块，会影响口感的。
4、将小奶锅放再燃气灶上，开大火烧。同时不停搅拌，防止玉米粉沉入锅底，造成糊锅。
5、当开锅的时候，转小火慢慢熬煮，同时继续不停搅拌。搅拌的节奏要缓慢，太快容易累。
6、小火熬煮，让玉米粥收汁，变得粘稠。当玉米粥开始起大泡，并且有厚重的感觉时，即可停火出锅。
7、下面是粘稠的玉米粥倒入碗中时的细腻感觉。玉米粥热气腾腾，营养丰富。早晨喝一碗，一上午都觉得精神十足！
