海绵小蛋糕的烹饪技巧

1、鸡蛋打入打蛋盘内，用电动打蛋器搅打，细砂糖粉三次加入鸡蛋内打发

2、直到鸡蛋糊出现不易消失的纹路

3、把低筋粉分三次筛入鸡蛋糊里，每一次都轻轻拌匀

4、牛奶和玉米油混合

5、牛奶和玉米油混合均匀后倒入蛋糊里，轻轻翻拌均匀

6、拌好的蛋糊

7、裱花袋放入杯子内，倒入面糊

8、准备好棒棒蛋糕模具

9、挤满模具内

10、盖上盖子，放入预热好的烤箱中层，150度，烤15分钟即可

11、出炉

12、直接脱模