玉米鸡蛋羹的做法

1、准备食材

2、葛根粉用冷水和开，和成水淀粉备用。

3、鸡蛋打散

4、锅中烧水，把玉米片，冰糖也下入一起煮

5、煮开后，把鸡蛋液慢慢倒入锅中，勺子要不停的搅动，这样鸡蛋下入锅中就成鸡蛋花了。

6、放入枸杞煮片刻。

7、慢慢下入和好的水淀粉，勺子在锅中不停的搅动，防止水淀粉结块。

8、待汤羹后粘稠后就可以出锅享用了。