肉丝麻椒怎么炒

1、将麻椒清洗干净，去掉籽和根，再准备葱、姜、肉。

2、将麻椒切成均匀的丝，肉也切成丝，葱切片，姜也切成片。

3、锅中倒入适量的花生油，油热后，放入葱花炝香。

4、将肉丝放入锅中，用铲子快速煸炒均匀。

5、在锅中倒入适量的生抽，颜色浅，但是很香。

6、再加入适量的料酒，增加肉的香味。

7、将麻椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

8、在锅中加入少许甜面酱，增加酱香味和甜味。

9、再根据自己的口味，加入少许盐。

10、将肉和麻椒翻炒均匀，肉熟透，就可以出锅了，颜色漂亮，味道特别香。