南瓜蒸蛋怎么制作

1、将南瓜切小块后蒸熟，压成泥备用。

2、将鸡蛋、水及所有调味料倒入大碗中，拌匀后以滤网过滤掉结缔组织及泡沫，再将蛋液装碗，加入南瓜泥拌匀。

3、炒锅加入水，放上蒸架，再摆上作法2的蛋液

4、以小火蒸约18分钟后后轻敲碗边无水波纹即熟。

5、最后成品图如下。