醋溜白菜片的家常做法

1、准备一个新鲜的大白菜，顺着根部把叶片一片一片剥下，放入池子里先浸泡15分钟，然后再洗干净沥干水。

2、把叶片在案板上切成段，拿一个碗装入两勺老陈醋备用。干辣椒切成段姜和蒜切成片备用。

3、锅中放入油，油热后放入辣椒姜蒜先去爆炒，然后再放入切好叶片进行翻炒2到3分钟。

4、放入准备陈醋，翻炒几下再点水焖煮2分钟。最后放盐调味就可以出锅了。