芋头焖排骨的做法

1、提前用一勺酱油、一勺料酒少许盐糖腌制斩好的排骨一小时。

2、锅里下两勺油，加入大蒜和姜片煸炒，在下腌好的排骨，放一勺甜面酱翻炒

3、继续翻炒两分钟

4、倒入开水，大火烧开转五分钟小火慢炖半个小时

5、另一个锅里热油放入切好的芋头，两边翻动。

6、煎至两边变色，捞起备用

7、香脆的芋头放入焖排骨内焖煮，让芋头完全吸收酱汁。

8、当看到芋头也变成深色后，加入适量盐，撒点葱花就大功告成