肉丝炒扎粉的做法

1、青菜洗净控干水份；香葱洗净切葱花

2、瘦肉洗净切丝，放入少许生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻

3、扎粉冲洗一遍，控干水份

4、起油锅，放入肉丝炒香

5、放入青菜炒匀

6、放入扎粉炒一会，撒盐炒匀

7、淋入生抽炒匀

8、放入干辣椒面炒匀，撒入葱花炒匀，即可出锅