怎么做山药炒鸡丁

1、食材：山药 鸡胸肉 姜 青红辣椒 蚝油 植物油 盐

2、山药去皮切丁

3、用开水加几滴白醋 焯一下，捞起用凉水过凉，沥干水分

4、把青红辣椒洗净切斜小段

5、鸡胸肉切小丁，姜切末

6、鸡胸肉切小丁，姜切末

7、加青红辣椒，炒均匀

8、加山药丁盐翻炒一会

9、加蚝油

10、加蚝油