荷兰豆荞头炒小鱿的做法

1、荷兰豆摘去头和尾清洗干净。

2、荞头切段。

3、鲜鱿洗净，用干鱿鱼味道更佳。

4、锅热不用放油，先炒鱿鱼。

5、炒至鱿鱼卷起来，放少许盐。

6、盛出待用，鱿鱼的汤汁也要留着。

7、锅里放油，倒入荷兰豆。

8、煸炒片刻。

9、倒入荞头。

10、炒到半熟放适量盐，翻炒均匀。

11、倒入鱿鱼，炒干汤汁均匀即可上碟。

12、成品图。