教你做核桃炖肉酒

1、选取新鲜的里脊肉。

2、里脊肉切薄片，加料酒、水淀粉拌匀，姜切丝。

3、核桃洗净掰碎。

4、添加上好的黄酒（怕酒味太浓，我加了1/3的温开水）。

5、放入高压锅中隔水炖煮，蒸碗上面盖一个盆子，上汽后15分钟。

6、根据口味添加适量红糖。