糖醋排骨的秘制做法

1、排骨焯水，去除血沫。

2、凉水排骨洗净。

3、热锅，炒冰糖

4、冰糖炒至香油色。

5、放排骨煸炒上色。

6、放料酒去腥，放葱姜蒜，盐，糖

7、放生抽，老抽，醋，煸炒均匀。

8、加水，把排骨炖熟后大火收汁。

9、撒芝麻即可享用。