红烧冬瓜的制作方法

1、准备600克冬瓜，去皮洗净，切成小块，放入碗中备用。

3、准备5个蒜瓣切片、1小块姜切成丝，放入碗中备用。

4、准备1小把葱，切成段，放入碗中备用。

5、准备2个小米椒切成圈、1个青椒切成丁，放入盘中备用。

7、起锅热油，放入五花肉，煸炒出油脂。

9、倒入冬瓜翻炒2分钟，倒入料汁翻炒均匀，盖上锅盖焖煮5分钟。

11、出锅装盘，清香爽口的红烧冬瓜就做好了。