家庭自制剁椒泡菜花的做法

1、菜花洗净，掰成小块，备用。

2、净锅上火，倒入清水烧开，下入菜花焯烫至断生，捞起投凉，控净水分，待用。

3、将纯净水倒入泡菜坛内，加入食盐、味精和红剁椒搅匀。

4、放入菜花块，盖好坛沿盖。

5、3天至入味，即可捞起盛盘食用。