1、鸡胸2块。
2、洋葱半个，胡萝卜1根。
3、用刀把鸡胸从中间片成两片。
4、用刀背在鸡胸肉两面上反复敲使之松懈，以便腌制时更入味。
5、洋葱切丝，胡萝卜去皮薄片。
6、将鸡肉、洋葱、胡萝卜放入碗中，加盐，酱油和白胡椒粉。
7、抓拌均匀后放保鲜盒中，盖盖腌2小时。
8、2个小时后将干淀粉加清水调成淀粉糊，铺好面包屑。
9、把鸡肉放水淀粉中双面沾满，再放入面包屑中双面沾满。
10、锅中倒适量的油，烧热后改小火，放入鸡排，煎至双面金黄。
11、鸡排和生菜、西红柿、美奶滋一起食用，味道真的没的说。
12、没办法，成品就是好看，自我陶醉一下。
