白山药如何做

1、白山药擦皮后切片，木耳撕成小块，胡萝卜去皮切片。

2、开火将水煮开，倒入白山药，加少许白醋，将木耳胡萝卜加入，白山药熟透后倒出沥干备用。

3、加食用油适量，葱花蒜末炝锅，加入适量白醋，加少许水，加入适量盐味精鸡粉，将沥干的白山药木耳胡萝卜倒入翻炒出锅。