家常菜：凉拌紫包菜

1、准备好食材。

2、紫包菜洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。

3、青辣椒、红辣椒洗净切丝放入碗中备用。

4、将紫包菜、青红辣椒和切好的蒜一起倒入碗中。

5、将酱油、醋、糖、盐、几滴香油，再加一点凉白开，搅拌均匀，调成酱汁，倒入碗中。

6、将油烧至滚烫后关火，趁热浇入紫包菜中。美味就完成了。