鸡肉焖榨菜的做法

1、三黄鸡洗净剁块，蒜头拍松，生姜切丝备用。

2、锅中加入少许油，大火烧热，下入蒜头和姜丝煸出香味。

3、倒入鸡块翻炒。

4、炒至水分收干，颜色变白，下入榨菜翻炒几下。

5、加入与鸡块持平的清水。

6、煮开之后加盖转中火焖。

7、焖至水分收干，开盖炒匀即可关火。

8、出锅装盘，上桌享用吧。