豆角炒海鲜菇的家常做法

1、豆角用水洗干净，豆角去掉头尾，用刀切成小段，放入水中清洗一下。

2、西红柿用水洗干净，去掉根部，切成小丁，放入盘中备用。海鲜菇用水清洗干净，放入盘中备用。

3、锅中加油，倒入花椒、蒜、姜、葱爆香，倒入豆角、海鲜菇翻炒，倒入生抽、蚝油，加适量的食盐，炒至断生。

4、倒入西红柿丁，倒入鸡精，翻拌入味，即可盛入盘中。