1、鸡腿，用小刀切断顶部筋膜，去骨
2、生抽+耗油（家里没有了，我用的蒸鱼豉油）+红糖+纯净水，小火熬制，水开收汁，晾凉备用
3、胡萝卜，土豆，白萝卜（可用杏鲍菇或者其他蘑菇）切小丁备用
4、照烧汁浇入去骨鸡腿
5、加入调料，入味
6、油热，下三丁
7、下米饭（如果有糯米饭放米饭量一半更好）
8、放生抽+黑胡椒+盐+白砂糖小火翻炒后，备用
9、鸡腿用牙签一端先封口
10、鸡腿袋子里装入米饭
11、入烤箱，200℃，20分钟
12、卖相不好，但味道好，下次做米饭不会铺在下面就更美观一些
