1、黑蘑菇在菜市场上都能买的到，这里在挑选时尽量挑选蘑菇伞大一些的，这样在后续切的时候会容易一些，也比较容易入味。
提前先蘑菇切沫或是切丁，若是有切沫机会更好。
2、瘦肉需要提前切沫，也可以直接在买肉的时候直接搅成肉沫也是可以的，再添加上葱花，这时喜欢辣味的或是咸味重的，这时都可以自由添加了。
3、将蘑菇沫与肉沫，葱花一起搅拌均匀； 按照各自的口感进行适当添加盐，这里是没有添加辣椒的，一般人群都能吃的。
4、再把准备好的面皮拿来，依次装上肉馅，存放到相应的蒸锅内进行蒸熟就可以了。按照肉馅包子的大小，调整时间，时间大致为20-30分钟左右就可以开火了。
5、开火后，等待热气散去后，再开锅吃蘑菇肉馅包。做的多的可以存放在冰箱里，下次再用，若是天气热的情况下不建议做太多。
