沙茶酱炒牛肉丸的做法

1、牛肉丸横切成四片备用

2、青椒斜切段备用

3、油开后先放牛肉丸下锅翻炒加入一勺料酒

4、接着放入青椒煸炒

5、等牛肉丸青椒炒得稍微变色后加入蚝油、沙茶酱及少许盐

6、最后起锅前放入少许鸡精及葱段，完成